| 18-02-2010 00:00
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E' successo Terra Madre nel 2008, apicoltori presenti a Torino e provenienti dalle più disparate regioni del globo, hanno avuto l'occasione di confrontarsi su tematiche inerenti ad api, mieli ed apicultura. Terra Madre 2010 è ormai alle porte, ma rispetto alle tematiche trattate allora, quali sono oggi quelle di rilievo e che meriterebero attenzione e spazzi di discussione ?? Se non avete avuto l'occasione di essere presenti ai Laboratori della Terra 2008, la rete viene in aiuto con la possibilità di scaricare e leggere i resoconti dei laboratori. Il primo laboratorio della terra “Prima del miele vengono le api” qui per scaricare il resoconto delle riunione.
Il secondo laboratorio della terra “Tutti passi verso la qualità” qui per scaricare il resoconto della riunione. Ultimo aggiornamento: 22-02-2010 22:14
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| E venne il giorno…DEI MIELI |
| 07-12-2009 16:51
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 San Ambroeus alle cronache San Ambrogio ringrazia, lui patrono di api e apicoltori è il santo chiamato a vegliare sulla Giornata Nazionale del Miele, da oggi e per sempre il 7 Dicembre. Il progetto è sostenuto da Mielizia, Accademia delle 5T, Accademia Maestri Pasticceri Italiani e Donandini srl, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole. La data vedrà protagonisti gli “Amici del Miele” dell’Accademia dei Maestri Pasticceri, che proporranno ai loro clienti, golosi, e curiosi dolci e originali proposte con il miele. A sostegno del progetto comunicativo un sito con molte informazioni sui mieli e alcuni loro usi.
La giornata è stat preceduta dalla prima rassegna gastronomica a base di Miele si è svolta lo scorso 1 Dicembre 2009 presso il ristorante “Passone” (MI). Ultimo aggiornamento: 29-12-2009 00:22
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